SANTIAGO 29 DE ABRIL DE 2026 LAAPEBRE En el marco de la celebración del Mes de la Cocina Chilena, se llevó a cabo la competencia gastronómica “LAAPEBRE”, centrada en la preparación del pebre chileno, una de las elaboraciones más representativas de nuestra identidad culinaria. Esta iniciativa tuvo como propósito relevar el valor patrimonial de la cocina chilena, promover el rescate de recetas y tradiciones familiares, y fortalecer el vínculo entre la comunidad educativa y las familias. Asimismo, se buscó fomentar la valoración de la cocina chilena y de las tradiciones culinarias familiares a través de una experiencia formativa, participativa y culturalmente significativa, integrando a estudiantes, apoderados y a toda la comunidad educativa. Agradecemos sinceramente la participación, organización y colaboración de todos quienes hicieron posible esta actividad. View the embedded image gallery online at: https://liceoalessandri.cl/index.php/noticias/item/400-laapebre-2026#sigProId983eab60c9