SANTIAGO 16 DE AGOSTO DE 2022 Clases Magistrales TP En el contexto de colaboración mutua con Pymes y Empresas, la Chef Esperanza Aviles de “La Panadera”, uno de nuestros centros de prácticas, llevo a cabo las “Clases Magistrales” en Elaboración de masa de hojaldre y los productos a base de ella. Las clases fueron realizadas durante el día miércoles 10 y viernes 12 de agosto focalizado en estudiantes de cuarto medio TP. La Chef no solo compartió sus conocimientos si no que también su experiencia personal en la Gastronomía tanto en Chile como en el extranjero, cómo ha logrado mediante esfuerzo y dedicación junto a su familia posicionar a “La Panadera” como una de las mejores en el rubro de panadería, pastelería y repostería. Está ubicada en Av. Condell #1097, Providencia. Agradecimientos a la Chef Francisca Leyton por estos años en que proporciona prácticas profesionales a estudiantes de nuestro establecimiento. Sin duda una gran oportunidad de aprendizaje, trabajo en equipo y fortalecimiento de competencias y habilidades para nuestras y nuestros estudiantes del área Técnico Profesional.
