SANTIAGO 26 DE MAYO DE 2023
Salida pedagógica 3A Técnico Profesional |
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Visita a casino de estudiantes y funcionarios de Universidad Autónoma Sede Providencia con los objetivos de observar e identificar los protocolos relacionados con la norma sanitaria de los alimentos (RSA) y documentos relacionados con la recepción de materias primas, integrando lo abordado en clases teóricas además de la identificación y esquematización de los espacios de almacenamiento y producción dentro de las instalaciones.
Una vez realizado el recorrido participan de clase de “prácticas de alimentación comunitaria” impartida por estudiantes de Nutrición y dietética de la Universidad.
Gracias a la organización, gestiones y participantes!!!
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